Pudin de Chía en 5 minutos
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo total
5 min
Hoy os propongo la receta más sencilla y rápida que podéis hacer con las semillas de chía, un pudding de chía con fruta fresca, ¡no os la perdáis!
Raciones: 2
Ingredientes
- 3 cdas. de semillas de chía
- 1 taza (250 ml) de leche vegetal o animal, yo utilizo de almendras o de arroz
- 1/4 cdta. de canela molida
- 1/4 cdta. de jengibre en polvo (opcional)
- 1 cdta. de miel, sirope de arce o agave
Toppings
- fruta de temporada: 1 albaricoque
- 1 cdta. de coco rallado
Elaboración paso a paso
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En unos vasos mezcla las semillas de chía con la leche, la miel o sirope y las especias. Deja reposar al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche en el frigorífico. Aguanta hasta 2 días sin problemas. Sirve con el albaricoque partido en trozos, u otra fruta, y el coco rallado por encima.
Notas de la Receta
*Puedes sustituir parte de la mitad de la leche por yogur.