Bircher Muesli, un desayuno con avena delicioso
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo total
10 min
Bircher muesli, un desayuno con avena, pasas, manzana rallada...que está delicioso. Se prepara la noche anterior y a la mañana siguiente tenemos el desayuno listo.
Raciones: 4
Ingredientes
- 2 tazas (200g) de copos de avena gruesos o medios
- 2 Cdas. de coco rallado
- 2 Cdas. de pipas de calabaza
- 2 Cdas. de pipas de girasol
- 1 Cda. semillas de linaza
- 1 Cda. de semillas de chía
- 2 Cdas. de pasas
- 3-4 Cdas. de zumo de limón
- 1 + 1/2 tazas de leche (yo utilicé leche de arroz)
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 taza manzana Golden rallada (1 o 2 manzanas)
- 1 Cda. de miel o más al gusto (opcional)
Toppings
- 2 Cdas. de yogur natural
- 6 fresas, troceadas
- 1 albaricoque
- frutos secos
Elaboración paso a paso
-
En un tarro grande, pon la avena, las pipas, las semillas y las frutas deshidratadas. Después, echa la leche, el zumo de limón, el yogur, el agua y la miel. Mezcla bien y deja reposar durante al menos una hora o toda la noche. Puedes guardarlo en nevera hasta 3 días.
-
Cuando lo vayas a tomar sácalo de la nevera y sírvelo en un bol con los toppings que más te gusten. A mí me encanta con fresas, albaricoque, yogur y frutos secos.
Notas de la Receta
Puedes utilizar miel o sirope de arce para endulzarlo más.
Queda igual con avena sin gluten, también se puede hacer con copos de otros cereales.