Ensalada de pasta y pesto, un plato fresco y rico para el que solo necesitas 5 INGREDIENTES y 15 MINUTOS.
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Refresca con agua fría para parar la cocción y resérvala en un bol con un chorrito de aceite y tapada con film.
Prepara el pesto triturando todos los ingredientes con un procesador de alimentos o batidora hasta que no queden grumos.
En una ensaladera coloca la pasta, añade unas 3 Cdas. de pesto y mezcla bien. Añade los tomates, el bonito, la cebolla roja y un poco más de salsa pesto al gusto.
Decora con unas hojas frescas de albahaca y un poco de parmesano, ¡qué aproveche!