Espero que haya ganas de desayunar porque este porridge de chocolate te hará empezar el día de la mejor manera, ¡quédate que en 15 minutos estará listo!
- 1 taza (100g) de copos de avena
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche de arroz u otra
- ½ taza (50g) de avellanas tostadas u otro fruto seco
- 2 Cdas. de cacao puro
- ¼ cdta. de sal
- ¼ cdta. de canela
- ralladura de naranja
- 2 Cdas. de miel o sirope de agave
- 2 onzas de chocolate negro
- naranja para decorar
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Tritura las avellanas junto con los copos de avena, el cacao, la canela, la ralladura de naranja y la sal en el accesorio de picar de la batidora o con un procesador de alimentos hasta que no queden trozos grandes de avellana.
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Pon la mezcla en un cazo, añade el agua y la leche. Colócalo a fuego medio-alto hasta que rompa hervir, después baja el fuego y cocina durante 8-10' dándole vueltas continuamente para que no se pegue. Cuando esté cremoso y haya espesado estará listo. Retira del fuego y añade las onzas de chocolate y la miel.
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Sirve el porridge bien caliente en boles y añade la fruta que más te guste. Yo le he puesto naranja, granada y más chocolate negro.